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申请/专利权人：广州宏展餐饮设备有限公司

摘要：本申请涉及食品加工设备技术领域，公开了一种多功能燃气油炸装置，包括固定底座，其为装置的安装固定基础，支撑机构，其固定连接在固定底座的上端，油炸机构，其固定连接在支撑机构的中部，横向驱动机构，其固定连接在支撑机构的内部后侧，升降机构，其固定连接在横向驱动机构的上端，燃烧机构，其固定连接在支撑机构的中部下侧，控制机构，其固定连接在支撑机构的左侧，用于对装置的其他机构进行控制，进而实现对装置运行的自动控制。本发明设置有横向驱动机构与相配合的升降机构，通过上述机构的配合，使得装置能够按照预设程序来控制炸篮机构在油炸锅体内部的炸制时间，并在到达预设时间后自动取出炸篮，防止出现食物炸制时间过长的情况。

主权项：1.一种多功能燃气油炸装置，其特征在于，包括：固定底座1，其为装置的基础安装固定，用于为装置的其他机构提供稳定的安装位置，并将装置固定在安装平面上；支撑机构2，其固定连接在固定底座1的上端，其作为装置的主要支撑框架机构，为装置的其他机构提供了安装固定位置；油炸机构3，其固定连接在支撑机构2的中部，其作用为盛装炸制用油的主要机构，用于配合装置的其他机构对食物进行炸制；横向驱动机构4，其固定连接在支撑机构2的内部后侧，用于配合升降机构5带动炸篮机构6进行移动，使得炸篮机构6能左右移动；升降机构5，其固定连接在横向驱动机构4的上端，用于配合横向驱动机构4带动炸篮机构6进行移动，使得炸篮机构6能上下移动，通过横向驱动机构4、升降机构5的配合使得炸篮机构6能进出油炸机构3的内部；炸篮机构6，其滑动连接在升降机构5的前侧，其作用为食物炸制过程中食物的主要盛装机构，用于配合装置的其他机构对食物进行炸制；燃烧机构7，其固定连接在支撑机构2的中部下侧，其作用在于配合导气点火机构8对油炸机构3进行加热，进而完成对食物进行炸制；导气点火机构8，其固定连接在燃烧机构7的前侧，其作用在于为燃烧机构7提供燃气并通过控制进气来控制装置的加热温度，进而实现对油炸机构3加热过程的控制；滤油机构9，其固定连接在油炸机构3的下侧，其作用在于对油炸机构3内部的炸制用油进行过滤，进而实现对炸制用油进行过滤清洁的目的；控制机构10，其固定连接在支撑机构2的左侧，用于对装置的其他机构进行控制，进而实现对装置运行的自动控制。

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