龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：陕西一品佳伦食品有限公司
摘要：本发明公开了技术领域为食品加工技术领域的一种倒缸醋配方及其酿造方法，以高粱、糯米、大黄米、甘薯干、粗谷糠、细谷糠、酒曲、食盐以及纯净水等原料，以常见谷物等为原料使得原丰富料且原料成本低，酿出的醋营养丰富、香醇甘甜，具有保健功效等特点更容易被人体消化吸收，有利于人体肠道健康；通过天然原料加上如下酿造方法：准备原料‑原料清洗‑原料浸泡‑原料蒸煮‑冷却‑拌曲‑初次发酵‑加水‑二次发酵醋化‑成熟‑过滤‑装瓶，甘薯干、粗谷糠、细谷糠混合高粱、糯米、大黄米进行发酵不仅可以提高发酵效率和产品品质，还可以增加产品的营养价值和保健功能，是一种资源节约、环境友好的发酵方式。
主权项：1.一种倒缸醋配方，其特征在于：其组分按质量份配比如下：高粱40-50份，糯米10-15份，大黄米5-8份，甘薯干10-15份，粗谷糠5-8份，细谷糠5-8份，酒曲10-15份，食盐3-8份，其余为纯净水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 陕西一品佳伦食品有限公司 一种倒缸醋配方及其酿造方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号