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申请/专利权人：东方慧医(山东)制药有限公司

摘要：本发明公开了一种中药红曲米发酵抑制黄曲霉菌生长的控制方法，属于菌群生长控制技术领域；用于解决现有方案中红曲米发酵抑制黄曲霉菌生长自主动态控制的整体效果不佳的技术问题；通过从环境维度来对红曲米开始发酵的全过程进行若干环境指标的实时监测以及数字化处理获取对应的环境指标状态标识序列，可以对红曲米发酵过程的若干环境指标状态进行数字化表示；通过对基础检测周期对应的发酵检测指标数值进行检测分析，并根据分析结果对后续动态实施周期性检测方案，实现了不同检测状态时自适应的动态调整检测方案，可以及时高效的发现异常发酵并主动处理，提高了红曲米发酵抑制黄曲霉菌生长控制的自主性和多样性。

主权项：1.一种中药红曲米发酵抑制黄曲霉菌生长的控制方法，其特征在于，包括：对红曲米开始发酵的全过程进行若干环境指标的实时监测分析，得到若干环境指标对应的环境指标监测分析数据，利用环境监测分析数据中的环境指标运行异常指令实施第一控制方案；其中，第一控制方案包含抑制处理措施；获取红曲米开始发酵的开始时间戳，根据开始时间戳对若干环境指标进行实时监测统计，并将实时监测统计的环境指标监测值通过对应的环境指标坐标系进行展示；以及，将环境指标监测值与对应的环境指标预警范围进行匹配，若环境指标监测值属于所属环境指标预警范围，则生成参数正常标签并将对应的参数状态标识设置为0；若环境指标监测值不属于所属环境指标预警范围，则生成参数异常标签并将对应的参数状态标识设置为1；将获取的参数状态标识与所属环境参数进行关联，并按时间的顺序将环境指标关联的所有参数状态标识排序组合，得到对应环境指标的环境指标状态标识序列；根据环境指标状态标识序列对所属环境指标的运行进行动态管控时，对环境指标状态标识序列进行遍历，根据遍历获取的数值为1的元素生成环境指标运行异常指令并将对应的环境指标标记为选中环境指标，并根据环境指标运行异常对选中环境指标的运行进行调整，直至选中环境指标的环境指标监测值属于所属环境指标预警范围；获取选中环境指标对应的调整开始时间戳Tki，以及选中环境指标属于所属环境指标预警范围时对应的调整恢复时间戳Thi，并通过调整风险识别分段函数进行数据分析获取对应的调整风险识别标识；i=1，2，3，……，n；n为正整数；i为不同的选中环境指标，n为选中环境指标的总数；其中，调整风险识别标识包含0或1的数值；调整风险识别分段函数的表达式为；式中，QBi为选中环境指标对应的指标影响值，Yt为标准调整时长；根据数值为0的调整风险识别标识维持现有的基础检测周期对应的发酵检测指标的检测分析；以及，根据数值为1的调整风险识别标识立即实施发酵检测指标的检测分析得到调整检测分析结果，对调整检测分析结果进行遍历并自适应的生成对应的调整结果提示以及实施第一控制方案；通过预设的基础检测周期对红曲米发酵过程的发酵检测指标进行周期性检测分析，利用发酵检测分析结果中的发酵检测分析异常指令实施第二控制方案；包括：根据上一基础检测周期对应的发酵检测指标数值来计算当前基础检测周期对应的第一检测识别标识或检测识别序列；对第一检测识别标识或者检测识别序列进行分析，并根据分析结果维持现有基础检测周期对应的周期性检测方案或者实施第二控制方案；其中，第二控制方案包含抑制处理措施和实施调整检测周期的周期性检测方案；获取基础检测周期对应的检测时间戳以及红曲米发酵过程的发酵检测指标数值FJj，j=1，2，3，……，m；m为正整数；j为不同的基础检测周期对应的检测时间戳，m为所有检测时间戳的总数；对获取的发酵检测指标数值进行分析时，若上一基础检测周期对应的发酵检测指标数值为0，则生成第一分析指令，并根据第一分析指令将当前发酵检测指标数值通过第一分析公式计算获取当前基础检测周期对应的第一检测识别标识BLj；式中，FJ0为发酵检测指标标准数值；若上一基础检测周期对应的发酵检测指标数值不为0，则生成第二分析指令，并根据第二分析指令将当前发酵检测指标数值通过第一分析公式和第二分析公式计算获取当前基础检测周期对应的第一检测识别标识BLj和第二检测识别标识BL´j并组合，得到检测识别序列[BLj，BL´j]；BL´0为发酵检测指标标准变化率；对第一检测识别标识或者检测识别序列进行分析，若第一检测识别标识为0，或检测识别序列中的元素均为0，则生成发酵检测正常指令并维持现有基础检测周期对应的周期性检测方案；若第一检测识别标识不为0，或检测识别序列中的元素存在不为0，则生成发酵检测异常指令并实施第二控制方案。

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