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申请/专利权人:海南木辣达生物科技有限公司
摘要:本发明公开了一种灵芝提取液及其制备方法,涉及食品加工技术领域。包括如下步骤:1预处理;2溶剂提取;3加压循环处理;4复合酶处理;5后处理。本发明的制备方法得到的灵芝提取液在后续食品加工中直接加入即可,本发明的制备方法降低了灵芝在加工过程中褐变反应的发生。本发明通过冷冻干燥粉碎、低共熔溶剂提取、加压循环处理和复合酶处理等提取工艺的综合运用,甾醇提取物的提取率高,提取工艺路线操作可控,可用于大规模工业化发展。
主权项:1.一种灵芝提取液的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:1预处理:将灵芝进行冷冻干燥处理,粉碎,得灵芝粉;向灵芝粉中加入质量浓度为0.02~0.05%百里香酚溶液浸泡,得混合物A;2溶剂提取:向混合物A中加入低共熔溶剂,搅拌均匀静置30~70min,得混合物B;3加压循环处理:将混合物B转移到反应釜中,压力升至8~15MPa,保持20~30min;后续泄压至1~4MPa,保持5~10min,循环3~6次,再静置5~12min,得混合物C;4复合酶处理:向混合物C中加入复合酶,酶解25~60min,得酶解液;5后处理:将步骤4所得酶解液灭酶,过滤离心,取上清液,即得灵芝提取液。
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百度查询: 海南木辣达生物科技有限公司 一种灵芝提取液及其制备方法
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