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申请/专利权人：渤海大学
摘要：本发明提供了一种应用于生鲜食品保鲜的吸收型水凝胶衬垫及其制备方法，属于食品保鲜材料技术领域。本发明将柠檬酸溶液、聚乙烯醇溶液、沙蒿胶溶液和海藻酸钠溶液混合，再加入氯化钙溶液进行交联，得到吸收型水凝胶；然后从上到下，将覆膜、吸收型水凝胶、底膜依次粘合后压制，得到吸收型水凝胶衬垫。本发明制备的吸收型水凝胶具有良好的吸水性、保水性以及安全和可降解等特性。本发明以吸收型水凝胶为主材，以多孔滤布、无纺布为辅材，通过层层组装得到吸收型保鲜衬垫，可有效地吸收生鲜食品的渗出汁液，保持食品表面的清洁度，有利于延缓腐败微生物的生长繁殖。本发明的制备方法安全无毒，成本低廉，工艺简单，在食品保鲜材料领域具有良好的发展前景。
主权项：1.一种应用于生鲜食品保鲜的吸收型水凝胶衬垫的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将柠檬酸溶液、聚乙烯醇溶液、沙蒿胶溶液和海藻酸钠溶液混合得混合溶液，再加入氯化钙溶液进行交联反应，得到吸收型水凝胶；2从上到下，将覆膜、吸收型水凝胶、底膜依次粘合后压制，得到吸收型水凝胶衬垫。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 渤海大学 一种应用于生鲜食品保鲜的吸收型水凝胶衬垫及其制备方法
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