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申请/专利权人：杭州商隐文化产业有限公司
摘要：本发明属于食品技术领域，提供了一种新型姜味汤底冻干块及其制备方法，包括以下重量份百分配比的原料：煸烧过的猪肉丝12‑16份、蔬菜原料70‑80份、黄酒3‑5份、姜粉3‑5份、适量盐、肉汤5‑6份和添加剂10‑15份；本发明通过增加更多种类的蔬菜或肉类原料，以及优化原料配比，使得姜味汤底冻干块具有更丰富的风味和营养价值，满足消费者对于多样化食品的需求，同时本发明通过引入低温真空冻干技术，使得制备方法能够有效提升冻干块的质量和效率，保持其原有的色、香、味和营养成分；且通过采用环保材料或智能包装，该姜味汤底冻干块不仅能够提供更佳的用户体验，还能够提高产品的附加值，满足市场对于环保和智能化产品的需求。
主权项：1.一种新型姜味汤底冻干块，其特征在于：包括以下重量份百分配比的原料：煸烧过的猪肉丝12-16份、蔬菜原料70-80份、黄酒3-5份、姜粉3-5份、适量盐、肉汤5-6份和添加剂10-15份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 杭州商隐文化产业有限公司 一种新型姜味汤底冻干块及其制备方法
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