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申请/专利权人：宝龙众诚(上海)生物科技有限公司
摘要：本发明涉及一种金花茶发酵滤液及其制备方法及其产品和应用，制备方法包括以下步骤：步骤S1、挑选新鲜无损伤、无病害金花茶，采用折射窗干燥技术进行干燥处理，得到金花茶干制品；步骤S2、将金花茶干制品经过气流超微粉碎、过筛后，加入四元低共熔溶剂进行超声萃取，得到金花茶萃取物；步骤S3、将金花茶萃取物灭菌冷却后，接种乳杆菌菌株进行发酵，得到金花茶发酵产物；步骤S4、将步骤S3得到的金花茶发酵产物灭菌、放置、冷却后过滤，得到金花茶发酵滤液。本产品外观澄清透明，经检测具有丰富的多酚、黄酮和糖类成分，具有优异的保湿、抗氧化、抗光老化、提亮、抗皱等功效。
主权项：1.一种金花茶发酵滤液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、挑选新鲜无损伤、无病害金花茶，采用折射窗干燥技术进行干燥处理，得到金花茶干制品；步骤S2、将金花茶干制品经过气流超微粉碎、过筛后，加入四元低共熔溶剂进行超声萃取，得到金花茶萃取物；步骤S3、将金花茶萃取物灭菌冷却后，接种乳杆菌菌株进行发酵；步骤S4、将步骤S2、步骤S3所述的金花茶萃取物、乳杆菌菌液以及乳杆菌培养基和水以一定比例混合，搅拌、发酵，得到金花茶发酵产物；步骤S5、将步骤S4得到的金花茶发酵产物灭菌、放置、冷却后过滤，得到金花茶发酵滤液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宝龙众诚(上海)生物科技有限公司 一种金花茶发酵滤液及其制备方法及其产品和应用
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