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申请/专利权人：苏州市药品检验检测研究中心(苏州市药品不良反应监测中心)
摘要：本发明提供了一种食品中酚汀及其同分异构体的快速检测方法，针对食品中非法添加酚汀及其同分异构体存在的漏检风险，提供了一种食品中双丁酚汀、双戊酚汀、双己酚汀、双庚酚汀、双辛酚汀的快速检测方法。本发明采用超高效液相色谱‑紫外光谱‑四级杆飞行时间高分辨质谱法进行定性、定量测定，通过分析化合物结构，根据质谱信息，找到共同的特征碎片离子，可实现由靶向物质转到非靶向物质的检测，提前预判新型的同分异构体及其衍生物，为现行标准补位。
主权项：1.一种食品中酚汀及其同分异构体的快速检测方法，其特征在于：所述酚汀的同分异构体包括双丁酚汀、双戊酚汀、双己酚汀、双庚酚汀和双辛酚汀。
全文数据：
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百度查询： 苏州市药品检验检测研究中心(苏州市药品不良反应监测中心) 一种食品中酚汀及其同分异构体的快速检测方法
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