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申请/专利权人：镇江市恒兴醋业有限公司
摘要：本实用新型公开了一种高效醋醅发酵罐，包括罐体，罐体横设，且由支撑架支撑，罐体上侧具有进液阀和通气阀，下侧具有出液阀；翻转连接于罐体前端的罐盖；安装于罐体内的搅拌杆，搅拌杆设置螺旋搅拌叶，搅拌杆由罐体后端的电机驱动旋转；设置于罐盖的辅助加温组件，辅助加温组件包括电加热泵，电加热泵位于罐盖外侧、位于罐盖内侧的多个加热片，加热片成环形布置、以及位于加热片内圈的压缩空气排，压缩空气排具有压缩空气出口，且压缩空气排连接外侧的压缩泵。本实用新型通过将醋醅及其他原料送入罐体，旋转搅拌杆促进发酵制醅，加速澄清，同时辅助加温组件加速提热，提高醋醅发酵效率，避免了传统工艺采用的醅池发酵缓慢容易杂质积淀的麻烦。
主权项：1.一种高效醋醅发酵罐，其特征在于，包括：罐体，所述罐体横设，且由支撑架支撑，所述罐体上侧具有进液阀和通气阀，下侧具有出液阀，所述支撑架的前侧具有升降机构，所述升降机构升降所述罐体的前端；翻转连接于所述罐体前端的罐盖，所述罐盖成锥状；安装于所述罐体内的搅拌杆，所述搅拌杆设置螺旋搅拌叶，所述搅拌杆由罐体后端的电机驱动旋转；设置于所述罐盖的辅助加温组件，所述辅助加温组件包括电加热泵，所述电加热泵位于所述罐盖外侧、位于所述罐盖内侧的多个加热片，所述加热片成环形布置、以及位于所述加热片内圈的压缩空气排，所述压缩空气排具有压缩空气出口，且所述压缩空气排连接外侧的压缩泵。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 镇江市恒兴醋业有限公司 一种高效醋醅发酵罐
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