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果疏酵素的发酵控制方法以及系统 

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申请/专利权人:惠州嘉联生物科技开发有限公司

摘要:本发明公开了一种果疏酵素的发酵控制方法以及系统,定位发酵桶,并采集发酵桶内的果疏配比以及发酵空间;基于果疏配比以及发酵空间确定当前果疏酵素含量,并根据当前果疏酵素含量确定当前发酵效率,以便于确定效益差,从而对效益差进一步管控,以便于根据效益差触发发酵补偿逻辑,实现了待补充果疏酵素含量的补偿,以便于根据待补充果疏酵素含量以及果疏配比优化发酵桶的发酵参数,进而保证了发酵桶内的发酵参数的自适应调控,从而便于发酵桶在合适的发酵环境中对多个果疏进行适宜式发酵。

主权项:1.一种果疏酵素的发酵控制方法,其特征在于,应用于果疏酵素的发酵控制场景;所述果疏酵素的发酵控制方法包括:定位发酵桶,并采集发酵桶内的果疏配比以及发酵空间;基于果疏配比以及发酵空间确定当前果疏酵素含量;根据当前果疏酵素含量确定当前发酵效率;基于当前发酵效率与预设发酵效率确定效益差,并根据效益差触发发酵补偿逻辑;在发酵补偿逻辑中,根据效益差与发酵空间定义待补充果疏酵素含量;根据待补充果疏酵素含量以及果疏配比优化发酵桶的发酵参数。

全文数据:

权利要求:

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