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申请/专利权人：董学宁
摘要：本实用新型提供一种集成火锅炉，属于烹饪设备技术领域，包括：炉灶、漏筐、涮菜转盘和升降托环；所述专用锅体放置在所述炉灶的加热区域，所述漏筐的伸出延与所述涮菜转盘贴靠，使所述漏筐内的肉、菜食料浸没在所述专用锅体内的汤液中，通过所述涮菜旋转驱动机构驱动所述涮菜转盘带动所述漏筐往复旋转，实现自动涮菜；通过所述升降驱动机构驱动所述升降托环沿竖直方向升起，所述升降托环与所述漏筐的伸出延接触并托起所述漏筐，使所述漏筐脱离火锅汤液，实现自动捞菜。本实用新型提供的集成火锅炉既可以用于自动涮捞火锅，也可以与自动炒菜机配合用于自动炒菜，还可以用人工方式进行煎炒烹炸炖以及蒸煮熬煲烫等多种方式制作各种美食。
主权项：1.一种集成火锅炉，其特征在于，包括：炉灶1，设置有下沉结构的加热区域2，所述加热区域2内用于放置专用锅体3；漏筐4，套设在所述专用锅体3内侧，所述漏筐4的周向设置有朝向所述专用锅体3外侧延伸的伸出延5，所述伸出延5上设置有第一定位孔6；涮菜转盘7，转动设置在所述炉灶1上，所述涮菜转盘7上设置有第一定位销8，所述第一定位销8用于插入所述第一定位孔6内，通过涮菜旋转驱动机构9驱动所述涮菜转盘7围绕所述加热区域2周向水平往复旋转；升降托环10，可升降地设置在所述炉灶1上，通过升降驱动机构11驱动所述升降托环10沿竖直方向移动，以使所述升降托环10与所述伸出延5接触，并托起所述漏筐4。
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