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申请/专利权人：浙江康恩贝集团医疗保健品有限公司
摘要：本发明公开了一种富含锌硒元素的咀嚼片，原料包含以下重量份：锌源10～15份、硒源30～50份、山梨糖醇350～450份、乳糖180～240份、无机粒子1～10份、胶体20～30份、硬脂酸盐10～20份、香精5～15份、有机酸5～15份、糖苷1～10份、维生素0.1～0.5份、喋酰谷氨酸0.1～1份、酰胺助剂0.1～1份。通过特定细度富硒酵母和无机粒子、阿拉伯胶、甜菊糖苷和柠檬酸的选择和特定复配比例组合，有效提高了咀嚼片的粘结性、碎裂感和风味保持时长且有效提升了咀嚼片的保存性能，具有良好的发展前景。
主权项：1.一种富含锌硒元素的咀嚼片，其特征在于：原料包含以下重量份：锌源10~15份、富硒酵母30~50份、山梨糖醇350~450份、乳糖180~240份、二氧化硅1~10份、胶体20~30份、硬脂酸盐10~20份、香精5~15份、有机酸5~15份、甜菊糖苷6~10份、维生素0.1~0.5份、喋酰谷氨酸0.1~1份、酰胺助剂0.1~1份；所述富硒酵母的细度为500~1000目，所述二氧化硅的细度为3000~5000目；所述维生素为维生素D3粉、维生素A、泛酸、维生素B6、维生素B12中的至少一种；所述酰胺助剂为尼克酰胺、谷氨酰胺中的至少一种；所述胶体为阿拉伯胶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江康恩贝集团医疗保健品有限公司 一种富含锌硒元素的咀嚼片及其制备方法
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