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申请/专利权人：嘉吉公司
摘要：本发明涉及包含第一成分、第二成分和第三成分的非乳制奶精和甘油三酯组合物。该第一成分和该第二成分合起来为该甘油三酯组合物重量的约65重量％至约80重量％，并且该第三成分为该甘油三酯组合物重量的约20重量％至约35重量％。该第一成分、该第二成分和该第三成分各自具有小于2500ppb的MCPD含量和小于1000ppb的GE含量。该第一成分和该第二成分是不同的，并且该第一成分和该第二成分各自选自由以下组成的组：棕榈油、棕榈仁油、棕榈仁油精、棕榈仁硬脂精、棕榈硬脂精、棕榈超级硬脂精、棕榈油精、棕榈超级油精、棕榈中间馏分以及它们的组合。该第三成分包括月桂酸甘油三酯。
主权项：1.一种包含第一成分、第二成分和第三成分的甘油三酯组合物，其特征在于：E.所述第一成分和所述第二成分合起来为所述甘油三酯组合物重量的约65重量％至约80重量％，并且所述第三成分为所述甘油三酯组合物重量的约20重量％至约35重量％，F.所述第一成分、所述第二成分和所述第三成分各自具有小于2500ppb的MCPD含量和小于1000ppb的GE含量，G.所述第一成分和所述第二成分是不同的，并且所述第一成分和所述第二成分各自选自由以下组成的组：棕榈油、棕榈仁油、棕榈仁油精、棕榈仁硬脂精、棕榈硬脂精、棕榈超级硬脂精、棕榈油精、棕榈超级油精、棕榈中间馏分以及它们的组合，并且H.所述第三成分包括月桂酸甘油三酯。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 嘉吉公司 包含月桂酸甘油三酯的非乳制奶精组合物及其制备方法
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