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申请/专利权人:江南大学;浙江健九鹤药业集团有限公司
摘要:本发明公开了一种铁皮石斛多糖提取方法及其应用,首先对铁皮石斛干条进行超微破碎处理,使其细化至微小颗粒,从而增大表面积,热水浸提后利用食品级木瓜蛋白酶进行酶解,食品级木瓜蛋白酶有效分解铁皮石斛中蛋白,释放多糖成分,提高多糖的提取率;随后,通过射频技术处理提取,射频波能够直接作用于物料内部的多糖分子,使其快速运动并快速产生热量,加快其提取速度,同时达到有效灭酶目的;射频处理结束后,将料液通过离心机进行分离,得到上清液,将上清液作为原料进行后续的铁皮石斛多糖产品开发,该方法中离心后上清液为铁皮石斛天然产物无任何化学添加,且其中多糖含量经过检测铁皮石斛多糖提取率达到35.00%~40.00%,满足工业化生产要求。
主权项:1.一种提取铁皮石斛多糖提取方法及其应用,其特征在于:包括,将铁皮石斛干条破碎后得到铁皮石斛粉末;将铁皮石斛粉末通过行星球磨仪粉碎得到铁皮石斛超微粉;将铁皮石斛超微粉与水混合均匀,加热反应;热水反应结束后,待料液温度降至45~55℃,加入食品级木瓜蛋白酶在45~55℃下酶解20~40min,得到酶解液;将酶解液经过射频加工技术处理提取;射频加工提取结束后,将料液离心分离,得到上清液,即得富含铁皮石斛多糖溶液。
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