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申请/专利权人：滇二娃生物科技(云南)有限公司
摘要：本实用新型提供了一种高温油炸细薯条的翻滚工具，属于油炸薯条技术领域，该高温油炸细薯条的翻滚工具包括网丝滚筒，所述网丝滚筒的两端通过连接组件与油炸槽连接，所述网丝滚筒的两端均固定连接有旋转轴，所述旋转轴与所述连接组件卡接，所述旋转轴靠近所述连接组件外侧的一端设置有卡盘，一侧的所述卡盘上固定连接有摇柄，所述连接组件包括卡接块，所述卡接块上开设有旋转卡槽，所述旋转卡槽用于卡接所述旋转轴；所述卡接块的底端开设有凹槽，所述凹槽的尺寸与所述油炸槽的外壁尺寸相适配，所述凹槽朝向外部一侧开设有两组螺纹孔；本实用新型能够解决薯条无法得到均匀翻转，出现部分炸焦，进而影响食用口感的问题。
主权项：1.一种高温油炸细薯条的翻滚工具，包括网丝滚筒10，其特征在于，所述网丝滚筒10的两端通过连接组件与油炸槽11连接，所述网丝滚筒10的两端均固定连接有旋转轴，所述旋转轴与所述连接组件卡接，所述旋转轴靠近所述连接组件外侧的一端设置有卡盘12，一侧的所述卡盘12上固定连接有摇柄13，所述连接组件包括卡接块14，所述卡接块14上开设有旋转卡槽，所述旋转卡槽用于卡接所述旋转轴，所述卡接块14的底端开设有凹槽，所述凹槽的尺寸与所述油炸槽11的外壁尺寸相适配，所述凹槽朝向外部一侧开设有两组螺纹孔，对应所述螺纹孔位置设置有紧固栓15，所述紧固栓15上设置有螺纹结构，所述紧固栓15的另一端固定连接有紧固手柄16，所述紧固手柄16的外部设置有硅胶层17，所述硅胶层17用于降低热传导，所述网丝滚筒10上开设有敞口，所述敞口的一端通过转动销活动连接有进料门18，所述敞口的另一端对应所述进料门18的闭合位置设置有锁扣，所述锁扣用于锁紧闭合所述进料门18，所述连接组件还包括滤油架19，所述滤油架19的底端同样开设有凹槽，所述滤油架19通过所述凹槽配合所述紧固栓15与所述油炸槽11的外壁固定安装。
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权利要求：
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