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申请/专利权人：舟山馋文化电子商务有限公司
摘要：本发明公开了一种适用于婴幼儿食用的海苔卷及其制备方法，具体涉及海苔制备技术领域，所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松18‑25份、海苔14‑20份、麦芽糖浆5‑10份、白芝麻4‑8份、食用淀粉1‑3份、植物油5‑10份、蛋黄粉2‑6份、酿造酱油0.5‑1.5份、磷脂0.5‑1.5份、海藻粉2‑6份，本发明，该海苔卷由猪肉松、海苔、麦芽糖浆、白芝麻、食用淀粉、植物油、蛋黄粉、酿造酱油、磷脂和海藻粉等原料进行制备，配料表比较清洁，方便婴幼儿食用；通过设置制备机构，对多种原料进行自动混合熬煮，制备出浆液，并对多个海苔涂抹浆液，提升了原料粘合性并降低海苔破碎率，方便后续人工卷曲，无需增加用糖量也可以具有较好的成型效果，提升了海苔卷的整体口感和营养价值。
主权项：1.一种适用于婴幼儿食用的海苔卷，其特征在于：所述海苔卷的组成成分包括如下重量份数原料：猪肉松18-25份、海苔14-20份、麦芽糖浆5-10份、白芝麻4-8份、食用淀粉1-3份、植物油5-10份、蛋黄粉2-6份、酿造酱油0.5-1.5份、磷脂0.5-1.5份、海藻粉2-6份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 舟山馋文化电子商务有限公司 一种适用于婴幼儿食用的海苔卷及其制备方法
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