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申请/专利权人：荣成渔都食品有限公司

摘要：本发明涉及鳕鱼加工领域，尤其涉及一种鳕鱼加工制作工艺，包括如以下步骤：步骤一、输送过渡，将待加工的鳕鱼间隔放置在输送带上的定位槽内，由输送电机带动输送带向前输送，并通过下料板将鳕鱼转运过渡到支撑台上；步骤二、夹持定位，利用定位组件对支撑台上的鳕鱼进行下压定位，保证鳕鱼位置固定，同时分切板向上抬升，使得切割刃从对应的让位直槽内伸出以准备进行切剖；步骤三、切剖收集，多组切割刃相互靠近，将鳕鱼按照身体部位切剖成多块，同时定位组件将切剖好的鳕鱼块推送到分料滑道内对应的滑道内并通过集料盒进行分块收集。本发明能够实现鳕鱼的自动输送、定位夹持、自动切剖以及自动分拣的一体化加工过程。

主权项：1.一种鳕鱼加工制作工艺，其特征在于，制作工艺采用的装置包括输送台（1）、U型台（3）、支撑台（4）以及分切板（5），所述输送台（1）内设置有输送带（102），所述输送带（102）由输送电机（101）所驱动传送，所述输送带（102）表面等间隔设置有用于放置鳕鱼的定位槽（103），所述U型台（3）固定设置在输送台（1）的一端，所述U型台（3）与输送台（1）之间设置有下料板（2），所述支撑台（4）固定设置在U型台（3）内，所述支撑台（4）上端等间隔贯穿设置有多组让位直槽（401），所述分切板（5）设置在支撑台（4）下方，所述分切板（5）内两端固定设置有限位杆（502），所述限位杆（502）滑动贯穿支撑台（4）设置，所述分切板（5）上端贯穿设置有多组安装槽（501），每组所述安装槽（501）相对设置，且所述安装槽（501）内固定设置有滑杆（503），所述滑杆（503）上滑动安装有滑块（504），所述滑块（504）上端固定设置有支撑柱（505），所述支撑柱（505）上固定连接有切割刃（506），所述切割刃（506）设置于让位直槽（401）内，每组所述切割刃（506）相向运动以实现对鳕鱼的均匀切剖，所述U型台（3）两端设置有框架组件（6），两组所述框架组件（6）之间设置有定位组件（7），所述U型台（3）远离下料板（2）的一侧设置有分料滑道（8），所述分料滑道（8）的出料口设置有集料盒（9）；所述制作工艺包括如以下步骤：步骤一、输送过渡，将待加工的鳕鱼间隔放置在输送带（102）上的定位槽（103）内，由输送电机（101）带动输送带（102）向前输送，并通过下料板（2）将鳕鱼转运过渡到支撑台（4）上；步骤二、夹持定位，利用定位组件（7）对支撑台（4）上的鳕鱼进行下压定位，保证鳕鱼位置固定，同时分切板（5）向上抬升，使得切割刃（506）从对应的让位直槽（401）内伸出以准备进行切剖；步骤三、切剖收集，多组切割刃（506）相互靠近，将鳕鱼按照身体部位切剖成多块，同时定位组件（7）将切剖好的鳕鱼块推送到分料滑道（8）内对应的滑道内并通过集料盒（9）进行分块收集。

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