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申请/专利权人：山东久一食品有限公司
申请日：2023-07-17
公开（公告）日：2024-07-05
公开（公告）号：CN221265041U
主分类号：A21C13/00
分类号：A21C13/00
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.07.05#授权
摘要：本实用新型公开了一种面包加工用面料发酵装置，包括水箱、泵体、输送管、门体，所述水箱的底部安装有泵体，所述泵体的底部安装有输送管，所述输送管的一侧安装有雾化喷头，所述水箱的底部连接有箱体，所述箱体的内部两侧均设置有托板，所述托板的顶部设置有托盘，所述托盘的内部设置有滤网，所述箱体的一侧开设有排气孔，所述排气孔接通连接有连接管，本实用新型泵体将水箱内部的水通过雾化喷头均匀散播于每个托盘的顶部，使得箱体内部的面料都能均匀接触到水分，从而面料可以均匀发酵，避免因为箱体内部的湿度不够，影响发酵的效果，打开排气阀通过排气孔，将热气排出，快速调节箱体内部的温度，保持箱体内适宜的发酵温度，提高面料发酵的效率。
主权项：1.一种面包加工用面料发酵装置，包括水箱3、泵体1、输送管4、门体14，其特征在于：所述水箱3的底部安装有泵体1，所述泵体1的底部安装有输送管4，所述输送管4的一侧安装有雾化喷头5，所述水箱3的底部连接有箱体6，所述箱体6的内部两侧均设置有托板9，所述托板9的顶部设置有托盘7，所述托盘7的内部设置有滤网10，所述箱体6的一侧开设有排气孔13，所述排气孔13接通连接有连接管17，所述连接管17的上安装有排气阀18，所述箱体6的内部底侧设置有接水槽11，所述箱体6的底部安装有万向轮12。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东久一食品有限公司 一种面包加工用面料发酵装置
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