龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：贵州宏琪生物科技有限公司
申请日：2024-04-25
公开（公告）日：2024-07-05
公开（公告）号：CN118291268A
主分类号：C12N1/14
分类号：C12N1/14;C12R1/845
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.07.23#实质审查的生效;2024.07.05#公开
摘要：本发明提供了一种植物氨基酸菌体蛋白及其制备方法，属于植物发酵技术领域。本发明采用豆腐渣、玉米酒槽、鲜榨金刺梨渣、蛋白胨、根霉曲、磷酸氢钙等原料，经酶解发酵处理，得到一种富含氨基酸的菌体蛋白，提高了豆腐渣、玉米酒槽、鲜榨金刺梨渣等食品副产物利用率，制备的氨基酸菌体蛋白中含有较高含量的粗蛋白，谷氨酸和赖氨酸，且具有较高的酶活力，且产品常温下易于存放，在常温下保存，能维持十二个月以上。
主权项：1.一种植物氨基酸菌体蛋白的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将豆腐渣、玉米酒糟、鲜榨金刺梨渣、蛋白胨、根霉曲、磷酸氢钙，搅拌混合，得到混合料；2将混合料在40～45℃的恒温条件下保温24～36个小时，然后在60～70℃下烘干10～12h，得到酶解物颗粒；3将酶解物颗粒粉碎至粒径小于200目，并将破碎好的产品放置于恒温发酵灌，加入清水，浸泡10～12小时、搅拌；4加入蒸气，使温度达到40～45℃，边搅拌，边保温发酵10～15小时；5发酵完成后，过滤，得到的滤液再次经40～45℃发酵5～6小时，再分离得到滤液，经真空浓缩，喷雾干燥，得到所述植物氨基酸菌体蛋白。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州宏琪生物科技有限公司 一种植物氨基酸菌体蛋白及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号