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申请/专利权人：赛茫达公司
摘要：本发明涉及一种用于临时制备基于水果和或蔬菜的雪泥、冰糕或饮料的方法，包括以下步骤：将冷冻充气半成食品的松散块300加入容器200中，将液体供给到容器200中，对冷冻充气半成食品的松散块和液体进行研磨或溶解，其中冷冻充气半成食品块300包含一定量的单糖，所述单糖源自所述水果和或蔬菜中天然存在的单糖，为半成品的10g100g和30g100g之间，并且膨胀率在5至35％之间，优选在5至25％之间。本发明还涉及一种用于临时制备雪泥、果汁冰糕或饮料的装置，优选地适于执行本发明的方法。
主权项：1.用于临时制备基于水果和或蔬菜的雪泥、冰糕或饮料的装置1，包括：支撑框架10；容器200；连接到支撑框架10的定位构件20，被配置为将容器200定位在制备区域A中；用于分配液体的第一喷嘴65，置于定位构件20处，并被配置为将室温的液体引入容器200中；用于分配液体的第二喷嘴66，置于定位构件20处，并被配置为将温度高于室温的液体引入容器200中；旋转构件40，沿轴向方向可滑动地连接到定位构件20，并且可相对于定位构件20在第一轴向位置和第二轴向位置之间移动；运动动力学机构30，操作地连接在定位构件20和旋转构件40之间，以相对于定位构件20在第一轴向位置和第二轴向位置之间移动旋转构件40；其中旋转构件40包括头部40a，所述头部40a绕旋转轴线R枢转并且可在制备区域A中的多个操作条件下移动；并且，其中旋转构件40的头部40a的多个操作条件中的每个操作条件对应于旋转构件40相对于制备区域A在第一轴向位置和第二轴向位置之间的不同轴向位置。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 赛茫达公司 用于临时制备雪泥、冰糕或基于水果和/或蔬菜的饮料的方法和装置
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