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申请/专利权人：张家川回族自治县伊真香淀粉制品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种立式蒸煮熟化锅，包括底座、支架、外壳、进气室、喷嘴和第一锅盖，两侧所述底座上安装弹簧，两侧所述支架内侧对称设置锅边缘支架，所述外壳两侧下部对称设置进气孔，所述外壳和内壳之间为进气室，所述第一锅盖上部安装把手，所述轴下部安装刷板，该熟化锅设置有一套吹气防粘黏装置和一套搅拌防粘黏装置：使用者可通过设备内的气泵对锅内壁吹送热空气，从而使得粘黏在锅体内壁上的食物被吹离；使用者可启动设备顶部的电机，使得锅内的轴带动刷板在锅内旋转，安装于刷板上的刷子对锅壁和锅底进行清理作业，使得粘黏在锅体内壁和锅底上的食物清理回锅内，起到了防止粘黏的效果，提高了设备的使用效率。
主权项：1.一种立式蒸煮熟化锅，包括底座1、支架3、外壳5、进气室8、喷嘴12、第一锅盖13和第二锅盖19，其特征在于：两侧所述底座1上安装弹簧2，且在弹簧2上安装支架3，两侧所述支架3内侧对称设置锅边缘支架4，且在锅边缘支架4之间安装外壳5，所述外壳5两侧下部对称设置进气孔6，且在外壳5内部设置内壳7，所述外壳5和内壳7之间为进气室8，且在进气室8上方对称安装微型气泵9，所述微型气泵9一侧设置进气管10，且在另一侧设置出气管11，所述出气管11下方安装喷嘴12，所述外壳5顶部安装第一锅盖13，且在第一锅盖13上对称设置出气孔14，所述第一锅盖13上部安装把手15，且在第一锅盖13中央位置贯穿设置轴16，所述轴16下部安装刷板17，且在刷板17上安装刷子18，所述第二锅盖19为可替换部件。
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权利要求：
百度查询： 张家川回族自治县伊真香淀粉制品有限公司 一种立式蒸煮熟化锅
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