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申请/专利权人：福建御茶丹生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种老荫沱茶膏的制备方法，具体步骤为：将沱茶放入冷水中洗净后自然晾干制得干净的沱茶；将银杏叶、老荫茶和干净的沱茶、黄豆粉、薏仁粉和石膏混合后加入蒸馏水制得老荫沱茶发酵基质；将发酵基质放置在三角瓶中后放入高压灭菌锅中灭菌，冷却后加入菌种，然后将三角瓶放置在培养箱中恒温培养制得老荫沱茶发酵混合物；将老荫沱茶发酵混合物真空加热干燥后粉碎制得老荫沱茶发酵物粉末并加入到沸水中浸提制得老荫沱茶提取液；所得提取液过滤后加入到制膏机中先煎煮后浓缩，然后将所得膏状物陈化至膏状物的表面出现颗粒或孔洞时即可。本发明所制备的老荫沱茶膏不仅具有极佳的保健功能，在色泽和香味等方面还具有独特之处。
主权项：1.一种老荫沱茶膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1将沱茶放入在冷水中洗净后自然晾干制得干净的沱茶；2将银杏叶、老荫茶、步骤1中制得的干净的沱茶、黄豆粉、薏仁粉和石膏混合后加入蒸馏水制得老荫沱茶发酵基质；3将步骤2中制得的老荫沱茶发酵基质放入在三角瓶中后放置在高压灭菌锅中灭菌，冷却后往三角瓶中加入菌种，然后将三角瓶放置在培养箱中恒温培养制得老荫沱茶发酵混合物；4将步骤3中制得的老荫沱茶发酵混合物真空加热干燥后粉碎制得老荫沱茶发酵物粉末；5将步骤4中制得的老荫沱茶发酵物粉末加入到沸水中浸提后制得老荫沱茶提取液；6将步骤5中制得的老荫沱茶提取液过滤后加入到制膏机中先煎煮后浓缩，然后将所得膏状物陈化至膏状物的表面出现颗粒或孔洞时即可制得所述老荫沱茶膏。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建御茶丹生物科技有限公司 一种老荫沱茶膏及其制备方法
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