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申请/专利权人：无锡市友焙食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种便于更换切刀的丹麦起酥机，包括剪切机构、压面机构、传动机构、切割电机和调节电机，所述剪切机构包括切割固定架，所述切割电机的输出端固定连接有啮合齿轮，所述啮合齿轮的外侧啮合连接有啮合滑动套，所述啮合滑动套的顶部固定连接有剪切升降杆，所述剪切升降杆的外侧固定连接有剪切弹簧，所述剪切升降杆的底部固定安装有剪切卡槽，所述剪切卡槽的底部卡和连接有起酥机切刀，本实用新型通过设置剪切机构对面皮进行剪切，通过设置啮合齿轮和啮合滑动套实现剪切机构的上下切割功能，通过设置剪切卡槽将起酥机切刀直接放入起酥机切刀中，同时利用限位杆对起酥机切刀进行固定，避免通过螺丝对起酥机切刀进行固定。
主权项：1.一种便于更换切刀的丹麦起酥机，包括剪切机构1、压面机构2、传动机构3、切割电机102和调节电机203，其特征在于，所述剪切机构1包括切割固定架101，所述切割电机102的输出端固定连接有啮合齿轮103，所述啮合齿轮103的外侧啮合连接有啮合滑动套104，所述啮合滑动套104的顶部固定连接有剪切升降杆105，所述剪切升降杆105的外侧固定连接有剪切弹簧106，所述剪切升降杆105的底部固定安装有剪切卡槽107，所述剪切卡槽107的底部卡和连接有起酥机切刀108。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 无锡市友焙食品有限公司 一种便于更换切刀的丹麦起酥机
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