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申请/专利权人：陕西天宇润泽生态农业有限责任公司
申请日：2018-06-28
公开（公告）日：2018-09-28
公开（公告）号：CN108576145A
专利技术分类：.有改良营养价值的食品，如采用改性淀粉[2017.01]
专利摘要：本发明涉及一种酒味饼干，包括普通杂粮饼干和含葡萄酒材料的饼干，普通杂粮饼干分为上下两片，含葡萄酒材料的饼干通过果味粘汁粘合包含在杂粮饼干之间，所述果汁粘汁可分为多种口味，所述杂粮饼干由玉米面50‑100g，荞麦面50‑80g，黑豆粉50‑90g，面粉100‑200g，加入适量葡萄酒浆和糖，充分揉好按传统的方法做成饼干，所述含葡萄酒材料的饼干由蔓越莓30‑40g，黑芝麻10‑15g，核桃仁10‑20g，生姜5‑10g，黑米粉40‑50g，在加入少量橄榄油，葡萄酒浆混合而成，制成一种具有特殊营养的饼干。本发明提供的一种酒味饼干，口味独特，所含物质材料均为富含多膳食纤维，多营养材料，不含糖，具有很好的葡萄酒效果，普通杂粮饼干和含葡萄酒材料的饼干也可单独分开食用，特别适合需葡萄酒的人士食用。
专利权项：1.一种酒味饼干，包括普通杂粮饼干和含葡萄酒材料的饼干，普通杂粮饼干分为上下两片，含葡萄酒材料的饼干通过果味粘汁粘合包含在杂粮饼干之间，所述杂粮饼干由玉米面50‑100g，荞麦面50‑80g，黑豆粉50‑90g，面粉100‑200g，加入适量葡萄酒浆和糖，充分揉好按传统的方法做成饼干；所述含葡萄酒材料的饼干由蔓越莓30‑40g，黑芝麻10‑15g，核桃仁10‑20g，生姜5‑10g，黑米粉40‑50g，在加入少量橄榄油，葡萄酒浆混合而成，制成一种具有特殊营养的饼干。
百度查询： 陕西天宇润泽生态农业有限责任公司 一种酒味饼干
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