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摘要：本发明公开了一种用于防干烧的电蒸锅控制数据处理方法及系统，该方法包括：通过设置在电蒸锅设备的腔体内部的多个传感器获取所述腔体内部的多个传感信息；根据所述多个传感信息，基于预设的数据规则，计算所述腔体内部对应的加热变化曲线；根据所述多个传感信息，基于数据预测算法，预测所述电蒸锅设备的储水池对应的剩余水量；根据所述加热变化曲线和所述剩余水量，生成所述电蒸锅设备的加热部件对应的加热控制指令；所述加热控制指令用于控制所述加热部件的工作以防止所述电蒸锅设备出现干烧情况。可见，本发明能够更精细和及时地对电蒸锅设备的干烧风险进行监控和干预，减少干烧事故，提高用户体验。

主权项：1.一种用于防干烧的电蒸锅控制数据处理方法，其特征在于，所述方法包括：通过设置在电蒸锅设备的腔体内部的多个传感器获取所述腔体内部的多个传感信息；根据所述多个传感信息，基于预设的数据规则，计算所述腔体内部对应的加热变化曲线；根据所述多个传感信息，基于数据预测算法，预测所述电蒸锅设备的储水池对应的剩余水量；根据所述加热变化曲线和所述剩余水量，生成所述电蒸锅设备的加热部件对应的加热控制指令，包括：计算所述加热变化曲线的每一曲线部分和预设的标准参考曲线的对应时间区间的参考曲线部分之间的差异度；将所述差异度大于预设的差异度阈值的每一所述曲线部分确定为异常曲线部分；计算每一所述异常曲线部分对应的时间区间与当前时间点的时间距离值；计算每一所述异常曲线部分对应的时间区间长度和对应的距离权重的乘积，得到每一所述异常曲线部分的异常参数；所述距离权重和所述异常曲线部分对应的所述时间距离值成正比；计算所有所述异常曲线部分的所述异常参数的平均值，得到所述电蒸锅对应的加热异常参数；判断所述加热异常参数是否大于预设的参数阈值，以判断所述电蒸锅是否处于加热异常情况，得到第一判断结果；判断所述剩余水量是否小于预设的水量阈值，得到第二判断结果；当所述第一判断结果和所述第二判断结果均为是时，确定出降温参数；所述降温参数与所有所述异常曲线部分的总部分数量成正比，且所述降温参数与所述剩余水量和所述水量阈值之间的差值成正比；生成所述电蒸锅设备的加热部件对应的加热控制指令；所述加热控制指令用于控制所述加热部件的温度下降所述降温参数；所述加热控制指令用于控制所述加热部件的工作以防止所述电蒸锅设备出现干烧情况。

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