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摘要：本发明公开了一株能转化多种葛根黄酮增强解酒护肝作用的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其制备的葛根提取物发酵液、合生制剂、活菌或后生元具有以下至少一种作用：1改善肝脏组织病理；2增强肝组织中抗氧化酶活性；3减轻炎症反应；4提高酒精代谢酶活性，增强酒精代谢；5上调紧密连接相关蛋白‑1和闭合蛋白在肠中的表达，修复肠屏障损伤。本发明提供的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其制备的葛根提取物发酵液、合生制剂、活菌和后生元均可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。
主权项：1.一株副干酪乳酪杆菌LacticaseibacillusparacaseiCCFM1367，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌CCFM1367于2023年12月06日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：63999。
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百度查询： 江南大学 一株能转化多种葛根黄酮增强解酒护肝作用的副干酪乳酪杆菌CCFM1367及其后生元
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