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一种富含α-亚麻酸具有降血脂功效的蚕蛹油及应用 

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摘要:本发明公开了一种富含α‑亚麻酸具有降血脂功效的蚕蛹油及应用,涉及蚕蛹油制备技术领域,其原料包括如下组分:蚕蛹100份、无水乙醇100‑200份、尿素溶液1‑20份、硫酸溶液1‑10份、吸附物质1‑10份、抗氧化剂0.1‑5份和水足量。本发明按照该制备方法和制备参数能够制备出环保且具有更好降血脂功效的蚕蛹油,通过加入无水乙醇和硫酸促进蚕蛹油中的游离脂肪酸与乙醇发生酯化反应,且在硫酸的催化下,可以显著提高酯化反应的转化率,从而增加蚕蛹油中脂肪酸酯的含量,另外通过富集手段可以增加蚕蛹油中α‑亚麻酸的含量,进而有效的提高了蚕蛹油的降血脂功效,提高了蚕蛹油的提炼效率。

主权项:1.一种富含α-亚麻酸具有降血脂功效的蚕蛹油,其特征在于:其原料包括如下组分:蚕蛹100份、无水乙醇100-200份、尿素溶液1-20份、硫酸溶液1-10份、吸附物质1-10份、抗氧化剂0.1-5份和水足量;将蚕蛹粉碎成60-70目的蚕蛹粉末,再将蚕蛹粉末萃取分离得到蚕蛹毛油,然后经过精制处理、富集处理制成富含α-亚麻酸的食品级蚕蛹油,与市面上的蚕蛹油相比具有更好的降血脂功效。

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