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摘要：本发明涉及茶叶发酵技术领域，公开了一种茶叶加工发酵罐及工艺，其中，一种茶叶加工发酵罐，包括设备座，设置于设备座顶部的发酵罐体，设置于发酵罐体内的搅拌组件，还包括设置于发酵罐体上的辅助安装组件，辅助安装组件具体包括设置于发酵罐体表面的安装口。该茶叶加工发酵罐，通过设置多个放置组件，这样将茶叶分散，使茶叶不会出现大量堆积，更容易被充分搅拌，可以与氧气充分接触发酵，有利于提高茶叶的品质，同时将搅拌组件安装于安装盘内，如此，发酵完毕后只需转动延伸杆和安装杆便可将安装盘从发酵罐体内取出，方便观察并清洁搅拌组件，而且清洁时仅需将放置组件取出清洁即可，无需清洁整体装置。
主权项：1.一种茶叶加工发酵罐，包括设备座1，设置于设备座1顶部的发酵罐体2，设置于发酵罐体2内的搅拌组件7，其特征在于：还包括设置于发酵罐体2上的辅助安装组件3，辅助安装组件3具体包括设置于发酵罐体2表面的安装口31，设置于安装口31内部的安装盘32，设置于设备座1顶部的安装座33，设置于安装座33顶部的延伸杆34，设置于延伸杆34远离安装座33一端的安装杆35；所述发酵罐体2的内部还设置有卡座4和放置组件5，放置组件5具体包括搭放于卡座4顶部的盛装盘51，盛装盘51的顶部开设有抓槽52，盛装盘51的内部固定连接有凸台53，安装口31和卡座4、放置组件5均呈线性阵列分布，安装盘32位于放置组件5的上方，安装口31于发酵罐体2的表面呈环形开设，且在一侧留有不少于发酵罐体2周长十分之一长度的连接区域，搅拌组件7安装于安装盘32内，安装杆35通过螺栓与安装盘32连接。
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百度查询： 工大生物科技(黄山)有限公司 一种茶叶加工发酵罐及工艺
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