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摘要：本实用新型涉及食品机械技术领域，公开了一种酸奶发酵装置，包括发酵罐本体，发酵罐本体的底部设置有电机，电机的输出轴固定连接有驱动杆，驱动杆的顶部固定连接有丝杆，丝杆套设有螺纹套，螺纹套的外壁固定连接有连接杆，连接杆在远离螺纹套的一侧固定连接有U形板，U形板的内部设置有固定板，固定板的底部固定连接有连接板，连接板的底部固定连接有刮板，刮板紧贴着发酵罐本体的内壁设置，发酵罐本体的内壁固定连接有第一滑轨，第一滑轨的底部固定连接有第二滑轨。本实用新型便于对发酵装置的内壁进行清理，操作简单，降低工作人员的工作负担，提高工作效率，提高工作效率。
主权项：1.一种酸奶发酵装置，包括发酵罐本体（1），其特征在于，所述发酵罐本体（1）的底部设置有电机（2），所述电机（2）的输出轴固定连接有驱动杆（3），所述驱动杆（3）的顶部固定连接有丝杆（4），所述丝杆（4）套设有螺纹套（5），所述螺纹套（5）的外壁固定连接有连接杆（6），所述连接杆（6）在远离螺纹套（5）的一侧固定连接有U形板（7），所述U形板（7）的内部设置有固定板（8），所述固定板（8）的底部固定连接有连接板（9），所述连接板（9）的底部固定连接有刮板（10），所述刮板（10）紧贴着发酵罐本体（1）的内壁设置，所述发酵罐本体（1）的内壁固定连接有第一滑轨（11），所述第一滑轨（11）的底部固定连接有第二滑轨（12），所述第二滑轨（12）固定连接发酵罐本体（1）的内壁，所述第一滑轨（11）和第二滑轨（12）相连通，所述第一滑轨（11）和第二滑轨（12）内设置有同一个斜板（13），所述U形板（7）上设置有夹持机构。
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百度查询： 陕西飞天乳业有限公司 一种酸奶发酵装置
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