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申请/专利权人：甸硕水产科技(化州)有限公司

摘要：本发明涉及食品加工设备技术领域，公开了一种保留对虾尾壳的去壳装置，包括输送带、去壳架和限位杆，去壳架设有供输送带从后至前穿过的第二通道，第二通道包括从后至前依次连通的限位腔及收窄腔，收窄腔的宽度小于限位腔的宽度；限位杆位于限位腔内，限位杆与收窄腔之间具有预定距离以限定成出料口，利用输送带将虾体以排列方式带入限位腔，同时保证虾体处于竖直状态，利用限位杆和输送带在上下方位将虾腹朝上的虾体压直进行输送，当虾尾输送至出料口时，尾朝向出料口向上翘，从而实现虾体的腹部虾壳先进入收窄腔，输送带通过摩擦力挤捏虾体，使得虾肉从虾壳滑出，能加工出带尾壳的凤尾虾仁，具有更好的经济效益。

主权项：1.一种保留对虾尾壳的去壳装置，其特征在于，包括：输送带，用于运送虾体；去壳架，其设有供所述输送带从后至前穿过的第二通道，所述第二通道包括从后至前依次连通的限位腔及收窄腔，所述收窄腔的宽度小于所述限位腔的宽度；限位杆，位于所述限位腔内，所述限位杆与所述收窄腔之间具有预定距离以限定成出料口，所述出料口位于所述限位腔和所述收窄腔之间的连接位置且与所述限位腔相通，所述限位杆与所述输送带相配合，以将输送中的虾体向下压直，当所述虾体经过所述限位腔和所述收窄腔之间的连接位置时，所述收窄腔收紧所述输送带，以挤捏虾尾上翘的虾体分离出通过所述出料口输出的虾肉及通过所述输送带携带走的虾壳；所述限位杆在靠近所述出料口的一端开设有沿着输送方向设置的限位槽，所述限位槽与所述出料口相通；所述限位槽用于容纳虾尾；所述限位腔与所述收窄腔之间通过导向面相连接，所述导向面从后至前逐渐向上倾斜设置；还包括夹持架和切割组件，所述夹持架设有供所述输送带从后至前穿过的第一通道，所述夹持架的顶端开设有与所述第一通道连通的加工口，当所述输送带通过所述第一通道时，所述输送带两侧向上相对弯折，以夹紧虾体呈竖直状态进行输送；所述切割组件设于所述加工口处，并能够伸入所述第一通道内以对夹持于所述输送带上的虾体进行开背或开腹；在所述切割组件对虾体进行切割后，虾体继续被输送，当经过所述限位腔与所述收窄腔之间的连接处时，通过所述导向面过渡到所述收窄腔，对虾体实现挤捏作用，虾肉被挤压出来，在惯性力的作用下，虾肉沿着逐渐向上倾斜设置的所述导向面向上弹出，并通过所述出料口输送出来。

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