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申请/专利权人：山东乐家客食品有限公司
摘要：本发明属于酱料生产技术领域，公开了一种酱料生产加工用设备，其技术要点是：包括酱桶，所述酱桶上方设置有顶板，顶板表面转动安装有承载盘，所述承载盘表面设置有承载块，所述承载块底壁固定安装有固定筒，固定筒侧壁开设有出料口，固定筒侧壁开设有进料口，所述顶板表面设置有定位机构，所述定位机构包括有环向平移组件与径向平移组件，所述固定筒内设置有翻料机构，所述翻料机构包括有输料组件与高度调节组件，所述高度调节组件包括有固定环、密封部与升降部，解决了现有的搅拌方式不仅需要消耗大量的人力和时间，而且无法对不同深度处的酱料进行充分的混合搅拌，导致酱料的发酵效果较差，影响食用口感的问题。
主权项：1.一种酱料生产加工用设备，包括酱桶，所述酱桶上方设置有顶板，顶板底壁四周设置有与酱桶相互配合的支撑杆，支撑杆用以在酱桶上方对顶板进行定位，其特征在于，顶板表面转动安装有承载盘，所述承载盘表面设置有承载块，所述承载块底壁固定安装有固定筒，固定筒侧壁开设有出料口，固定筒侧壁开设有多组沿竖直方向等间距分布并且位于出料口下方的进料口，所述顶板表面设置有与固定筒相互配合的定位机构，所述定位机构包括有环向平移组件与径向平移组件，所述环向平移组件位于顶板表面并且与承载盘相连接，环向平移组件用以控制承载盘在顶板表面旋转进而带动固定筒在酱桶内腔同步旋转，所述径向平移组件位于承载盘表面并且与承载块相连接，径向平移组件用以控制承载块沿承载盘半径方向移动进而调整固定筒在酱桶内腔的旋转半径，所述固定筒内设置有翻料机构，所述翻料机构包括有输料组件与高度调节组件，所述输料组件位于固定筒内，酱桶内的酱料穿过进料口流至固定筒内之后，输料组件用以控制酱桶内的酱料在固定筒内由下至上移动进而通过出料口排出，所述高度调节组件包括有固定环、密封部与升降部，固定环套接于固定筒外侧，固定环表面开设有与进料口相互配合的导料口，所述密封部位于固定筒侧壁，密封部用以控制进料口处于封闭状态，升降部与固定环相连接，升降部用以控制固定环在竖直方向移动进而使得导料口对应高度处的进料口调整至开口状态。
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权利要求：
百度查询： 山东乐家客食品有限公司 一种酱料生产加工用设备
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