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申请/专利权人：成都大学
摘要：本发明公开了一种产多杀菌素刺糖多孢菌发酵调控的方法，属于微生物医药技术领域。本发明的产多杀菌素刺糖多孢菌发酵调控的方法包括以下步骤：在发酵前期控制搅拌速度为0‑100转分钟，通气比为0.2‑0.4VVM，减少菌丝受到剪切力的伤害；在发酵中期，维持发酵液中的溶氧不高于25％，从而控制发酵液中羧酸辅酶A的浓度大于1.0mgmL；发酵后期按常规方法进行控制。本发明方法通过减少前期剪切力伤害菌丝，中期压制溶氧，能促使脂肪酸代谢积累羧酸辅酶A，不进一步代谢为二氧化碳，明显减少碳源消耗，提高多杀菌素产量，大大缩短发酵周期，降低多杀菌素生产成本。
主权项：1.一种产多杀菌素刺糖多孢菌发酵调控的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：在发酵前期控制搅拌速度为0-100转分钟，通气比为0.2-0.4VVM，以减少菌丝受到剪切力的伤害；在发酵中期，控制发酵液中的溶氧不高于25％；从而使160-200小时发酵液中羧酸辅酶A的浓度大于1.0mgmL。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 成都大学 一种产多杀菌素刺糖多孢菌发酵调控的方法
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