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申请/专利权人：华南农业大学
摘要：本发明提供了一种柑橘渣固态发酵饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。本发明提供的柑橘渣固态发酵饲料，包括按照重量份数计的如下原料：柑橘渣70‑90份，米糠10‑20份，酶制剂0.8‑5.5份，所述酶制剂为纤维素酶或木聚糖酶。本发明以柑橘渣为主料，混合少量米糠作为辅料，通过添加酶制剂发酵制备柑橘渣固态发酵饲料，实现柑橘渣变废为宝，提高柑橘渣资源利用率，达到经济和生态效益和谐发展的目的。柑橘渣通过发酵不仅可以提高饲料品质，弥补当前饲料资源缺口，而且柑橘渣中果胶、纤维素等抗营养因子一定程度上被降解，改变饲料适口性差的缺点，发酵过程中还会产生黄酮等抗氧化生物活性成分，对提高饲料利用率有很好的促进作用。
主权项：1.一种柑橘渣固态发酵饲料，其特征在于，所述柑橘渣固态发酵饲料包括按照重量份数计的如下原料：柑橘渣70-90份，米糠10-20份，酶制剂0.8-5.5份，所述酶制剂为纤维素酶或木聚糖酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南农业大学 一种柑橘渣固态发酵饲料及其制备方法
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