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申请/专利权人：安琪酵母股份有限公司
摘要：本发明属于酵母葡聚糖技术领域，具体涉及一种酵母葡聚糖及其制备方法。其中，所述酵母葡聚糖的制备方法包括：步骤1：向酵母原料中加入第一溶剂；步骤2：向步骤1得到的溶液中加入碱试剂，进行提取反应；步骤3：将步骤2得到的反应液分离，得到固相脱脂细胞壁；步骤4：向步骤3得到的固相脱脂细胞壁中加入第二溶剂配制成细胞壁乳，进行反应；步骤5：向步骤4得到的反应液中加入酸试剂，进行提取反应；步骤6：将步骤5得到的反应液分离，收集重相，获得酵母葡聚糖产品。本发明的酵母葡聚糖的制备方法缩短了常规的制备工艺流程，大大缓解了环保处理压力，有效降低了生产成本，且制备得到的酵母葡聚糖的纯度更高，具有更好的工业应用前景。
主权项：1.一种酵母葡聚糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：向酵母原料中加入第一溶剂；步骤2：向步骤1得到的溶液中加入碱试剂，进行提取反应；步骤3：将步骤2得到的反应液分离，得到固相脱脂细胞壁；步骤4：向步骤3得到的固相脱脂细胞壁中加入第二溶剂配制成细胞壁乳，进行反应；步骤5：向步骤4得到的反应液中加入酸试剂，进行提取反应；步骤6：将步骤5得到的反应液分离，收集重相，获得酵母葡聚糖产品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安琪酵母股份有限公司 一种酵母葡聚糖及其制备方法
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