龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：上海市质量监督检验技术研究院
摘要：本发明提供了一种检测乳制品中脂肪含量的方法，是使用酶溶液先对待测乳制品进行前处理，降低乳制品中酪蛋白对脂肪的吸附；再使用有机溶剂有效提取乳制品中的脂肪，获得乳制品中的脂肪含量。本发明所提供的方法，相比较现有技术，可以显著降低测定乳制品中脂肪含量所需的时间，检测效率高，操作方便，且所需的有机溶剂用量更低。
主权项：1.一种检测乳制品中脂肪含量的方法，其特征在于，包括如下步骤：1取一定量的胃蛋白酶，加入盐酸溶液，混匀，配制成酶溶液，待用；2称取一定量待测的乳制品样品，加入适量酶溶液后，摇匀；3向步骤2的混合体系中，加入一定量的乙醇溶液混合均匀后，以乙醚和石油醚作为提取溶剂，先后加入混合体系中，混合后，静置；4将静置后的上层溶液收集至脂肪接收瓶中，下层溶液重复步骤30～4次进行处理；5将所述脂肪接收瓶中收集的上层溶液，经水浴蒸至近干、烘干、冷却后，称重，计算所述脂肪接收瓶中的脂肪含量。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海市质量监督检验技术研究院 一种检测乳制品中脂肪含量的方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号