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申请/专利权人：延边大学
摘要：本发明公开了一种东北刺人参不定根残渣制备多肽的方法及其应用。涉及多肽提取技术领域。包括以下步骤：将东北刺人参不定根残渣和蒸馏水混合进行闪式提取；提取结束后，加入碱性蛋白酶进行酶解提取，酶灭活，冷却。还提供了纯化工艺以及应用。本发明利用爬坡响应面法优化东北刺人参不定根残渣制备多肽的方法，多肽得率的预测值约为3.32％。利用响应面法通过S‑8大孔吸附树脂纯化东北刺人参不定根残渣多肽，预测值约为261.07mgg。对多肽提取物的抗氧化能力进行研究，结果表明，纯化多肽的抗氧化活性较强；粗多肽和纯化多肽均具有促益生菌生长能力。
主权项：1.一种东北刺人参不定根残渣制备多肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：1将东北刺人参不定根残渣和蒸馏水混合进行闪式提取；2提取结束后，加入碱性蛋白酶进行酶解提取，酶灭活，冷却。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 延边大学 一种东北刺人参不定根残渣制备多肽的方法及其应用
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