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申请/专利权人：天益健康科学研究院(镇江)有限公司
摘要：本发明涉及益生菌技术领域，尤其为一种益生菌菌种制剂、培养方法及其培养罐，包括以下步骤：初始培养条件的设定，包括温度、pH值、溶氧量和营养物质浓度；采集培养过程中各参数的实时数据；利用神经网络模型对采集的数据进行训练和优化，形成最优培养条件；根据优化后的培养条件调整培养罐的运行参数，以提高益生菌的生长速率和活性。本发明中，通过初始条件的设定和实时数据采集，形成数据驱动的优化模式；神经网络优化算法结合了温度、pH值、溶氧量、营养物质浓度等多种参数，构建多层神经网络模型进行数据处理和优化；通过误差反向传播和梯度下降算法不断调整网络权重，提高模型的预测精度。
主权项：1.一种益生菌菌种制剂，其特征在于：包括以下成分：至少一种益生菌菌种，所述益生菌菌种选自乳酸菌、双歧杆菌或其组合，所述乳酸菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌，所述双歧杆菌包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌，益生菌菌种的总含量为10^9CFUg至10^12CFUg；一种保护剂，所述保护剂选自低聚糖、氨基酸、糖醇或其组合，具体包括低聚果糖、甘氨酸、甘露醇，其中低聚果糖的含量为益生菌菌种总重量的1％-5％，甘氨酸的含量为益生菌菌种总重量的0.5％-3％，甘露醇的含量为益生菌菌种总重量的0.5％-2％；一种载体，所述载体选自麦芽糊精、淀粉、乳糖或其组合，具体包括麦芽糊精、可溶性淀粉，其中麦芽糊精的含量为益生菌菌种总重量的20％-40％，可溶性淀粉的含量为益生菌菌种总重量的10％-20％；一种抗氧化剂，所述抗氧化剂选自维生素C、维生素E、谷胱甘肽或其组合，其中维生素C的含量为益生菌菌种总重量的0.1％-2％，维生素E的含量为益生菌菌种总重量的0.05％-1％，谷胱甘肽的含量为益生菌菌种总重量的0.05％-0.5％；一种稳定剂，所述稳定剂选自甘油、海藻酸钠或其组合，其中甘油的含量为益生菌菌种总重量的1％-5％，海藻酸钠的含量为益生菌菌种总重量的0.5％-2％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天益健康科学研究院(镇江)有限公司 一种益生菌菌种制剂、培养方法及其培养罐
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