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申请/专利权人：胥伟

摘要：本发明一种加速酒液老熟储存系统及加速酒液老熟储存方法，包括多个储酒罐，其外部安装有酒液外部循环体，多个储酒罐与酒液外部循环体之间连接有酒液循环管路，其上串接有酒液循环泵和阀门，且还设有进气管，进气管上连接有气泵，每个储酒罐上均设有排气口；酒液外部循环体内设有填料架，填料架内填充有无釉陶体。所述方法包括，在多个储酒罐的外部安装酒液外部循环体，并在酒液外部循环体安装上填料架，并在填料架填充无釉陶体；在储酒罐与酒液外部循环体之间连接上酒液循环管路、酒液循环泵、单向阀、气泵、进气管；将酿造好的酒液添加到储酒罐内；启动酒液循环泵、气泵，使得酒液与气体开始分别在储酒罐与酒液外部循环体内连续流动。

主权项：1.一种加速酒液老熟储存系统，其特征在于，该系统包括若干个储酒罐，若干个储酒罐的外部至少设有一个酒液外部循环体，若干个储酒罐与至少一个酒液外部循环体之间连接有酒液循环管路，酒液循环管路上串接有酒液循环泵和阀门，至少一个酒液外部循环体上还设有进气管，进气管上连接有气泵，若干个储酒罐上分别设有排气口；至少一个酒液外部循环体内设有填料架，填料架内填充有无釉陶体；所述至少一个酒液外部循环体设置在陈化老熟车间或控制室内，酒液外部循环体呈塔式结构，塔式结构的酒液外部循环体包括整体结构或分体结构的壳体，所述填料架设置在壳体内，填料架包括与壳体内部结构相适配的整体结构或分体结构的框架，框架上设置有若干层托盘或网筒，或框架与若干层托盘或网筒构成整体结构，托盘设有网孔，所述无釉陶体设置在托盘上或网筒内；在所述若干个储酒罐底部或下部分别均布有多个酒液排出管，在所述若干个储酒罐顶部或上部分别至少设有一个酒液回流管，在所述若干个储酒罐底部或下部分别均布有多个进气口，在所述若干个储酒罐顶部或上部分别至少设有一个排气口，酒液在若干个储酒罐内与至少一个酒液外部循环体内通过出塔液循环管路、回塔酒液循环管路、出塔酒液循环泵、回塔酒液循环泵、出塔单向阀和回塔单向阀由上向下流动或下向上流动，气体通过气泵、进气管、输气管、输气汇集管、输气分管、输气单向阀、排气口在若干个储酒罐内与至少一个酒液外部循环体内由下向上流动；在若干个储酒罐内分别设有搅拌器，搅拌器包括设置在储酒罐内部的搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌扇叶，搅拌轴的一端伸出到储酒罐的外部与设置在储酒罐的外部的驱动电机连接，或在所述若干个储酒罐内分别设有振动棒，或超声振动器。

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