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自动打汤机 

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申请/专利权人:上超电器科技(上海)有限公司

摘要:一种自动打菜打汤机,汤桶设于机架中部或中下部,与机架固定或可分离,其底面水平或倾斜,汤桶内底面的最低或较低处设有最少一个出汤嘴,出汤塞安装在升降机构上,在升降机构带动下升降,成为升降型出汤塞,用于塞住或打开出汤嘴,所述升降机构安装在机架上,升降机构带动出汤塞降落时,出汤塞塞住出汤嘴;升降机构带动出汤塞升起时,出汤塞向上离开出汤嘴,汤经出汤塞与出汤嘴之间的间隙从出汤嘴流出。

主权项:1.一种自动打汤机,包括升降型出汤塞,其特征是:汤桶设于机架中部或中下部,与机架固定或可分离,其底面水平或倾斜,汤桶内底面的最低或较低处设有最少一个出汤嘴,出汤嘴可拆或与汤桶底连为一体,所述出汤嘴上沿与汤桶内底面平齐或略低,其下沿在汤桶底部下方,所述出汤嘴高度为2mm-10cm,口径大小为2mm-10cm;在出汤嘴上方,出汤塞安装在升降机构上,在升降机构带动下升降,成为升降型出汤塞,用于塞住或打开出汤嘴,所述升降机构安装在机架上,升降机构带动出汤塞降落时,出汤塞塞住出汤嘴;升降机构带动出汤塞升起时,出汤塞向上离开出汤嘴,汤经出汤塞与出汤嘴之间的间隙从出汤嘴流出;所述出汤塞、出汤嘴中最少一个为上大下小的锥形,且出汤塞降落时,出汤塞最少一处位置的截面尺寸不小于相应位置出汤嘴的截面尺寸;出汤塞与出汤嘴之间设有密封装置;所述汤桶内部或外部设有液位传感器并与控制装置电连接;或者汤桶置于称重装置上,所述称重装置与控制装置电连接;控制装置根据汤的深浅即液位高低或重量的多少,自动调节出汤塞升起的高度或出汤塞升起至降落的时间,从而实现精准的出汤量。

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