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申请/专利权人：浙江悦欣空厨食品有限公司
摘要：本实用新型公开了预制菜全面灭菌装置,包括底座、灭菌箱、蒸汽箱和灭菌组件；蒸汽箱内设蒸汽发生器，顶设透气网板；灭菌箱左设密封箱门，右设驱动单元；底座上设有回流单元，回流单元通过回气管分别连通灭菌箱顶部和蒸汽箱侧壁。本实用新型通过设置驱动单元和可转动的灭菌组件，将原料沿圆心进行周向分布，然后由驱动组件驱使其不断旋转进行蒸汽灭菌，所有原料都会均匀经过装置内上下地方，确保原料会被蒸汽均匀作用，灭菌效果更均匀、全面且高效，自然就无需延长灭菌时间，在一定程度上能降低灭菌成本。本实用新型具有灭菌更全面且更方便的优点。
主权项：1.预制菜全面灭菌装置，其特征在于：包括底座9、架设于底座9上的灭菌箱1、设于灭菌箱1中部下方的蒸汽箱2和设于灭菌箱1内的灭菌组件；所述蒸汽箱2内设有蒸汽发生器23，蒸汽箱2顶部设有与灭菌箱1连通透气网板14；所述灭菌箱1左端设有可开闭的密封箱门11，右端设有驱动灭菌组件转动的驱动单元；所述底座9上设有回流单元7，所述回流单元7通过回气管分别连通灭菌箱1顶部和蒸汽箱2侧壁。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江悦欣空厨食品有限公司 预制菜全面灭菌装置
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