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申请/专利权人：贵州习酒投资控股集团有限责任公司
摘要：本发明属于白酒分析检测技术领域，涉及一种同时测定多种难挥发有机酸的方法及其应用，测定方法包括以下步骤：取待测液体进行恒温氮吹浓缩，甲醇稀释，过滤，得到待测样品；采用超高效液相串联高分辨质谱对待测样品进行分析，得到目标检测物在待测液体中的含量；目标检测物包括脂肪酸、酚酸及其他难挥发有机酸。通过恒温氮吹前处理结合超高效液相串联高分辨质谱实现同时对白酒中微量及痕量月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸、油酸、没食子酸、阿魏酸、儿茶酸、咖啡酸、绿原酸、对香豆酸、香草酸、丁香酸、L‑酒石酸、L‑苹果酸、柠檬酸、甘油酸、木犀草素、马来酸和琥珀酸的准确定量，检测时间短，操作方便。
主权项：1.一种同时测定多种难挥发有机酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：前处理：取待测液体进行恒温氮吹浓缩至体积的15-13，然后用甲醇稀释至体积的1-3倍，过滤，得到待测样品；样品测定：采用超高效液相串联高分辨质谱对待测样品进行分析，得到目标检测物在待测液体中的含量；所述目标检测物包括脂肪酸、酚酸及其他难挥发有机酸。
全文数据：
权利要求：
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