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申请/专利权人：中国烟草总公司福建省公司;浙江明新能源科技有限公司

摘要：本发明涉及基于超低温脱水控制的烟叶烘烤方法，应用于密集烤房烘烤成熟采收的新鲜烟叶。它在烘烤变黄阶段开始前进行超低温调制工序，使叶脉游离水脱去15％～25％、叶片游离水脱去10％～20％；调制时将烤房内温度维持在28℃高温点，相对湿度控制在30％～35％让叶片失水；3～4小时后，将烤房内温度维持在20℃低温点,相对湿度控制在70％～80％让叶脉向叶片输送水分，同时减轻叶片的脱水速率，维持时间3～4小时；调制中的高温点与低温点这两个过程可以反复进行，直到完成叶脉和叶片的脱水量为止。具有增加了烟叶中主要有机物的稳定性，减少内含物的破坏与损失；降低了能耗成本和烤坏烟的风险，提高了烟叶的易烤性和耐烤性，确保了烟叶质量提高及均匀性等优点。

主权项：1.基于超低温脱水控制的烟叶烘烤方法，按下列步骤依次进行：i完成装烟阶段将成熟鲜烟叶装好后关闭烤房的装烟门；ii烘烤变黄阶段；iii烘烤定色阶段；iv烘烤干筋阶段，其特征是：v步骤ii开始前进行超低温调制工序，使叶脉游离水脱去15％～25％、叶片游离水脱去10％～20％；调制时将烤房内温度维持在28℃高温点，相对湿度控制在30％～35％让叶片失水；3～4小时后，将烤房内温度维持在20℃低温点,相对湿度控制在70％～80％让叶脉向叶片输送水分，同时减轻叶片的脱水速率，维持时间3～4小时；调制中的高温点与低温点这两个过程反复进行，直到完成叶脉和叶片的脱水量为止；所述28℃高温点或20℃低温点采用不低于4℃h的升温速度或降温速度达到；vi步骤ii开始时开启增湿器将烤房相对湿度控制在80％以上，维持1～2小时，让叶片从烤房内部空气中得到水分；然后按常规烘烤工艺过程完成烘烤变黄阶段和烘烤定色阶段，让叶脉游离水再脱去20％～30％、叶片游离水再脱去40％～50％；vii步骤iv所述烘烤干筋阶段以最高干球温度63℃按常规烘烤工艺过程将鲜烟叶中的余量水分烤干至烟叶水分含量的常规许可范围。

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