龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司;中国农业大学
摘要：本发明提供一种玉米豆浆粉的制备方法，涉及豆浆加工技术领域。所述玉米豆浆粉中的制备主要为选用甜玉米将玉米进行高温酶解后磨浆再分离玉米汁和玉米渣，并将玉米渣汽爆改性后混合玉米汁均质，后混合豆浆进行喷雾干燥制得。本发明克服了现有技术的不足，采用本发明制备的豆浆具有速溶性好、营养价值高、风味醇香等优点，能够适应现有的市场，实现较高的经济价值。
主权项：1.一种玉米豆浆粉的制备方法，其特征在于，所述玉米豆浆粉的制备方法包括以下步骤：S1、将新鲜的甜玉米粒进行精选后除杂后备用；S2、将除杂后的玉米粒加入耐高温淀粉酶，后加入85-95℃的热水进行热烫处理，再研磨成浆，杀菌后过滤，得玉米汁和玉米渣备用；S3、将玉米渣微波干燥后再汽爆处理，得改性玉米渣备用；S4、将上述改性玉米渣混合玉米汁进行高压均质，得均质料备用；S5、将大豆脱皮后破碎，加入碱水浸泡后水浴升温进行磨浆，杀菌并真空脱臭，得大豆浆料备用；S6、将大豆浆料和均质料混合后灭菌，后浓缩再喷雾干燥，得玉米豆浆粉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司 中国农业大学 一种玉米豆浆粉的制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号