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申请/专利权人：浙江常发粮油食品有限公司
摘要：本发明涉及化学制备技术领域，尤其涉及一种用于减肥的山茶油基甘油二酯及其制备方法，本发明将原料样本在若干预设温度下通过漏斗，记录原料样本通过漏斗的时间，计算温度影响表征参量，在原料中进行甘油解反应获得反应溶液，判定是否对甘油解反应的反应温度进行调整，每隔预设时间对甘油解反应过程中反应溶液进行搅拌，获取搅拌的受力值，以及每隔预设时间获取反应溶液色度值，计算反应进程表征参量，判定反应是否完成，通过分子蒸馏对反应溶液中的产物进行纯化获得山茶油基甘油二酯，本发明通过原料流动性受温度影响情况对反应温度进行调整，通过获取反应溶液黏稠度以及色度值变化对反应进程进行判断，从而提升山茶油基甘油二酯制备效率。
主权项：1.一种用于减肥的山茶油基甘油二酯制备方法，其特征在于，包括：步骤S1，从原料中提取原料样本，将原料样本在若干预设温度下通过漏斗，记录各预设温度下原料样本通过漏斗的时间；步骤S2，获取原料样本在各预设温度下通过漏斗的平均时间以及原料样本在各预设温度下通过漏斗的时间的波动值，根据所述平均时间以及时间的波动值计算温度影响表征参量；步骤S3，在原料中进行甘油解反应获得反应溶液，根据所述温度影响表征参量判定是否对甘油解反应的反应温度进行调整，并根据所述温度影响表征参量调整甘油解反应的反应温度；步骤S4，每隔预设时间对甘油解反应过程中反应溶液进行搅拌，获取搅拌的受力值，以及每隔预设时间获取反应溶液色度值，获取搅拌受力值的变化值以及色度值变化值计算反应进程表征参量；步骤S5，根据所述反应进程表征参量判定反应是否完成；步骤S6，判定反应完成后，通过分子蒸馏对反应溶液中的产物进行纯化获得山茶油基甘油二酯。
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权利要求：
百度查询： 浙江常发粮油食品有限公司 一种用于减肥的山茶油基甘油二酯及其制备方法
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