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申请/专利权人:成都浩卓科技有限公司
摘要:本发明公开了一种甘油二酯油的制备方法,以甘油和植物油为反应物,在温度50~70℃下,采用固定化脂肪酶TLIM用量为植物油重量的3~10%为催化剂,水添加量为植物油重量的4~8‰为促进反应物混合的媒介,通过酶反应器反应、多效混合器混合以及泵的输送,完成循环反应至少12小时。反应产物通过短程蒸馏器进一步分离去除副产物游离脂肪酸、甘油一酯和反应物甘油、甘油三酯,然后经脱臭、吸附处理,得到甘油二酯油产品。甘油二酯油产品中的甘二酯含量可以达到90%以上。
主权项:1.一种甘油二酯油的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:固定化酶醇解反应:将甘油、植物油和水加热搅拌,并经多效混合器充分混匀后,输送至填充有固定化脂肪酶的酶反应器中,50~70℃下循环反应至少12小时,得到粗甘油二酯油;其中,植物油:甘油:水:固定化脂肪酶的重量比为100:6~8:0.4~0.8:3~10;所述固定化脂肪酶包括:固定化脂肪酶LipozymeTLIM或固定化脂肪酶LipozymeRMIM中的至少一种;其中,所述粗甘油二酯油中甘油二酯的含量不低于30%;一次纯化:将所述粗甘油二酯油升温至180~210℃,在真空度1~30帕条件下,蒸馏去除水、游离脂肪酸、甘油、甘油一酯,得到甘油二酯油粗产品1;二次纯化:将所述甘油二酯油粗产品1升温至280~305℃,在真空度1~15帕条件下,蒸馏去除甘油三酯,得到富含甘油二酯的甘油二酯油粗产品2;脱臭:将所述甘油二酯油粗产品2在温度170~220℃、真空度100~500帕、水蒸汽用量为所述甘油二酯油粗产品2重量1~3%的条件下,经脱臭塔去除臭味组分,得到去除臭味组分的甘油二酯油粗产品2;吸附:去除臭味组分的甘油二酯油粗产品2在温度80~110℃、真空度100~400帕、吸附剂用量为去除臭味组分的甘油二酯油粗产品2重量1~5%的条件下,搅拌20~40分钟,过滤去除吸附剂,得到甘油二酯油产品2;所述甘油二酯油产品2中的甘油二酯的含量不低于90%。
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