首页 专利交易 科技果 科技人才 科技服务 国际服务 商标交易 会员权益 IP管家助手 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索

一种粮香舒适、浓醇适口、甜净利爽长、饮后神清气爽的白酒的调配方法 

买专利卖专利找龙图腾,真高效! 查专利查商标用IPTOP,全免费!专利年费监控用IP管家,真方便!

申请/专利权人:王明洪

摘要:发明名称:一种粮香舒适、浓醇适口、甜净利爽长、饮后神清气爽的白酒的调配方法。本发明属白酒勾调加工技术领域。原料为水、白酒基酒、调味酒、食用酒精、酒用食品添加剂。用食品级容器分别盛放这些原料。按一定工艺标准及质量要求,调配基酒白酒至总酸含量1.50~5.00gl、总酯含量1.70~5.50gl、总醇含量0.25~0.35gl、甲醇0.20gl以下、总醛含量0.025~0.060gl、酸酯比0.7~3:1、酯醇比7.5~10.5:1、醇醛比5.0~7.5:1,并严格控制感官及理化卫生指标。按本发明的方法勾调配制的白酒,具有粮香舒适、浓醇适口、口味纯正柔顺、甜净利爽味长,饮后神清气爽、不口干、不头疼脑胀头脑昏昏沉沉。可极大提高市场需求,增加巨大的经济及社会效益。

主权项:1.一种粮香舒适、浓醇适口、甜净利爽长、饮后神清气爽的白酒的调配方法。其基本特征在于:原料为水、基础白酒、调味酒、食用酒精、酒用食品添加剂;白酒基酒酒精度20.0~70.0%VOL;酸类含量1.50~5.00gl,酯类含量1.70~3.50gl,醇类含量0.25~0.35gl,甲醇含量小于0.20gl,醛类含量0.025~0.060gl;酸酯质量比0.7~3:1,酯醇质量比7.5~10.5:1,醇醛质量比5.0~7.5:1.将水、白酒基酒、调味酒、食用酒精、酒用食品添加剂分别用食品级容器盛放,按一定标准及标准要求的感官、理化、卫生指标,进行勾调配制至含量比例范围,然后储存、过滤、分装得成品。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 王明洪 一种粮香舒适、浓醇适口、甜净利爽长、饮后神清气爽的白酒的调配方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。