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申请/专利权人：尚志市森龙山产品有限责任公司
摘要：本发明公开了一种常温下蜂蜜快速结晶的制备方法，包括如下步骤：选择适合结晶的蜂蜜，将选择好的蜂蜜放置在恒温设备中，并相应设定好温度和湿度，将晶种加入待结晶的蜂蜜中，其添加的重量百分比为8％‑12％，定期搅拌蜂蜜促进结晶过程，最后静置结晶装瓶。本发明属于食品技术领域，具体是指一种常温下蜂蜜快速结晶的制备方法，制作方法简单，大大结晶时间，使得加工时间短，更适应现在市场的需求，很好地保护了蜂蜜的有效营养成份。
主权项：1.一种常温下蜂蜜快速结晶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：。一选择适合结晶的蜂蜜：选择深色且含有较高的葡萄糖和较低的水分含量的蜂蜜；二温度控制：将选择好的蜂蜜放置在恒温设备中，并相应设定好温度和湿度；三引入晶种：将晶种加入待结晶的蜂蜜中，其添加的重量百分比为8％-12％；四搅拌：定期搅拌蜂蜜促进结晶过程；五静置结晶装瓶。
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百度查询： 尚志市森龙山产品有限责任公司 一种常温下蜂蜜快速结晶的制备方法
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