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申请/专利权人：四川国检检测有限责任公司

摘要：本发明涉及检测成分白酒技术领域，具体涉及一种检测白酒中抗氧化成分的方法，包括如下步骤：S1：取待测白酒试样至存放瓶内，对存放瓶进行温度调节；S2：将待测白酒试样液面上方的挥发性样本收集至暂存管内；S3：获取分析模式，将存放瓶内的待测白酒试样和暂存管内的挥发性样本按照分析模式预设规则通入气化室中；S4：监测气化室内的待测白酒试样和挥发性样本气化程度；S5：通过高温高压惰性气体将气化后的待测白酒试样和挥发性样本通入色谱柱；S6：基于气相色谱图获取白酒中的抗氧化成分及其含量。本发明，能够避免白酒中挥发性物质对检测结果的干扰，提高白酒中的抗氧化成分检测准确性。

主权项：1.一种检测白酒中抗氧化成分的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：在密封条件下，取待测白酒试样至存放瓶内，使待测白酒试样液面高度位于存放瓶可容纳高度的13～23之间，按照预设温度对存放瓶进行温度调节；S2：将待测白酒试样液面上方的挥发性样本收集至暂存管内；S3：获取分析模式，将存放瓶内的待测白酒试样和暂存管内的挥发性样本按照分析模式预设顺序通入气化室中；S4：向气化室内通入高温高压惰性气体，监测气化室内的待测白酒试样和挥发性样本气化程度；S5：在待测白酒试样和挥发性样本气化程度达到阈值时，通过高温高压惰性气体将气化后的待测白酒试样和挥发性样本通入色谱柱；S6：通过检测器对抗氧化成分进行检测并生成相应的电信号，通过处理器将电信号转化为气相色谱图，根据分析模式，基于气相色谱图获取白酒中的抗氧化成分及其含量；上述分析模式包括：第一常规分析模式：存放瓶温度调节前，直接将存放瓶内的待测白酒试样通入气化室内；第二常规分析模式：存放瓶温度调节完成后，将存放瓶内的待测白酒试样通入气化室内；第三常规分析模式：存放瓶温度调节完成后，将待测白酒试样和暂存管内的挥发性样本同时通入气化室内；第一对比分析模式：依次完成第一常规分析模式和第二常规分析模式；第二对比分析模式：依次完成第二常规分析模式和第三常规分析模式；第三对比分析模式：完成第一常规分析模式后，依次将待测白酒试样和暂存管内的挥发性样本通入气化室内；第四对比分析模式：完成第二常规分析模式后，依次将待测白酒试样和暂存管内的挥发性样本通入气化室内；第五对比分析模式：完成第三常规分析模式后，依次将待测白酒试样和暂存管内的挥发性样本通入气化室内；通过检测装置完成白酒中抗氧化成分的检测，检测装置包括气化室、涡流管和控制器；气化室设置有进气口和排气口，气化室的进气口连通于涡流管的热端，涡流管的进气端连通有空气增压泵，空气增压泵的进气端连通有气源；气化室与色谱柱连通；存放瓶可拆卸连接于气化室顶部，存放瓶与气化室之间设置有导热垫片，存放瓶与暂存管一端连通，存放瓶与暂存管一端连通处位于存放瓶上侧侧壁，暂存管另一端分别连通有气化室和负压发生器，存放瓶与气化室连通；气化室与色谱柱连通通路上、存放瓶与暂存管连通通路上以及暂存管与气化室和负压发生器连通通路上均设置有第一电磁阀，存放瓶与气化室连通通路上设置有第二电磁阀；控制器与空气增压泵、负压发生器、第二电磁阀和各第一电磁阀电连接。

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