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申请/专利权人：江南大学
摘要：本申请关于一种基于响应面法优化超声辅助酶提取蛋壳膜蛋白的方法，涉及蛋白提取领域。本申请实现了更高的资源利用率和更低的环境污染风险，符合绿色化学和可持续发展的理念；能够显著提高胶原蛋白的提取效率和质量，降低生产成本，为胶原蛋白的工业化生产提供有力支持；通过研究超声辅助酶提取蛋壳膜胶原蛋白的改性和功能化技术，可以开发出具有新性能和新用途的胶原蛋白产品，从而拓展其在医药、食品、化妆品等领域的应用范围和市场空间；总的来说，本申请提供的方法操作简单、条件温和、提取高效、蛋白质活性损失小，减少了化学试剂的使用，环保经济，产品具有较高的纯度，安全性高。
主权项：1.一种基于响应面法优化超声辅助酶提取蛋壳膜蛋白的方法，其特征在于，所述方法包括：S1、对蛋壳膜进行剥离、清洗、以及干燥，通过机械研磨将干燥后的蛋壳膜制成蛋壳膜粉末；S2、将所述蛋壳膜粉末以不同的固液比浸渍在蒸馏水中，并用乙酸调节pH，得到酸解液；S3、将不同质量分数的胃蛋白酶加入所述酸解液进行酶解，未溶解的残渣进一步用蒸馏水洗涤，并在烘箱中干燥，得到蛋壳膜不溶物，基于所述蛋壳膜不溶物计算蛋壳膜蛋白的提取率；S4、采用DesignExpert软件进行试验评估，确定酶解的最佳条件；S5、在所述酶解最佳条件的基础上进行超声处理，收集酶解上清液，用NaOH溶液调节pH，对上清液进行盐析、离心、透析、冷冻干燥，得到提取的蛋壳膜蛋白。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 基于响应面法优化超声辅助酶提取蛋壳膜蛋白的方法
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