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申请/专利权人：内蒙古盛健生物科技有限责任公司
摘要：本发明公开了一种含核桃肽的乳粉组合物，涉及食品医药技术领域，所述乳粉组合物包含核桃活性肽、全脂羊奶粉、DHA、维生素A、磷脂酰丝氨酸，其中核桃活性肽氨基酸序列如SEQIDNO:1所示。本发明制备得到的核桃活性肽能具有较高的DPPH自由基清除能力以及ABTS自由基清除能力；同时本发明制备得到的包含核桃肽的乳粉组合物能有效提高小鼠的免疫能力。
主权项：1.一种核桃肽，其特征在于，所述核桃肽如SEQIDNO：1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 内蒙古盛健生物科技有限责任公司 一种含核桃肽的乳粉组合物
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